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信州・軽井沢の大地を
味わうレストラン

自然豊かなレストランで、五感で味わう特別なひとときを。
サイプレス軽井沢でしか出会えない味を、こころゆくまでお楽しみください。

Teppanyaki / Amiyaki Dining “Bian”

鉄板焼き/網焼きダイニング 「美庵」

鉄板焼き/網焼きダイニング 「美庵」

信州の旬の食材をふんだんに使用し、鉄板焼きや網焼きコースをご用意しております。
シェフが目の前でお料理を焼き上げる、ライブ感たっぷりのレストランです。

  • 鉄板焼き/網焼きダイニング 「美庵」 イメージ写真
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French restaurant “La Table”

フレンチレストラン “La Table”

フレンチレストラン “La Table”

厳選された旬の食材を使用した創作フレンチコースに名醸ワインの数々と、
地場の食材を使ったフレンチのコースをご用意しております。

  • フレンチレストラン “La Table” イメージ写真
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Lounge “La Cascade”

ラウンジ “La Cascade”

ラウンジ “La Cascade”

ラウンジに差し込む陽光を感じながら静かなときをゆったりと過ごすティータイム。
ディナータイムには生演奏を聴きながらプレミアムな夜を演出いたします。

  • ラウンジ “La Cascade” イメージ写真
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Breakfast

朝食のご案内

朝食のご案内

「地元食材」にこだわり、信州産の素材はもちろんのこと
調味料である「醤油」や「味噌」も地元で製造されている品物を使用しています。

  • 朝食のご案内 イメージ写真
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