久米島スローフードを和洋創作料理で味わってください

夕 凪　YUNAGI
￥8,000

〈 Amuse bouche 〉
食前のお楽しみ
Plaisir avant le dîner

〈 Hors d'oeuvre 〉
朝漁港で仕入れた 久米島鮮魚の盛り合わせ 
海洋深層水のジュレとヒラミレモンの香り
Assortiment de poissons frais
Gelée d'eau de mer et parfum d'agrumes

〈 Soup 〉
久米島野菜のサラダと野菜のポタージュ
Salade de légumes et potage de légumes


〈 Poisson ou Viande 〉
----いずれかのメニューをお選びください----
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A. 久米島漁港直送 おまかせ魚料理
Plat de poisson du jour

B. －特選素材－ 久米島赤鶏のおまかせ料理
Poulet Kumejima du jour

C. 沖縄県産 和牛のステーキ
Boeuf Wagyu d'Okinawa steak
（＋2,200円）


パン
Pain


〈 Dessert 〉
本日のデザート
Dessert du jour

食後のお飲み物
Café ou thé